CHAMPENOISE MILLESIMATO JHAMEL ROSÈ
UVE: Pinot nero
LUOGO DI PRODUZIONE: uve coltivate nelle Langhe
NOTE ORGANOLETTICHE: colore rosa scarico perlage netto, fine e molto persistente. Profumo fresco con note di crosta di pane e scorza di lievito. Sapore fresco, secco e fragrante.
VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO: pressatura soffice delle uve, vinificazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16°. Presa di spuma in bottiglia per 30 mesi circa.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12 % vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO: ideale come aperitivo, si abbina molto bene con tutti i piatti di portata.
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