MAESTRALE
Uve: Barbera d'Alba
Luogo di produzione: nei dintorni della città di Alba
Colore: rosso rubino
Profumo: caratteristico e vinoso
Sapore: corposo, pieno con retrogusto amarognolo
Gradazione alcolica minima: 12% vol.
Temperatura di servizio. 18-20 °C.
Abbinamento gastronomico: ottimo sia con selvaggina che con carni bianche
Notizie: è un vino ottenuto da uve "Barbera d'Alba D.O.C" invecchiato per un periodo di 9 mesi in piccole botti denominate "barriques". Il rovere di queste botti (allier) durante il periodo di affinamento conferisce al Barbera un caratteristico aroma delicatamente vanigliato.

BAROLO
Uve: Nebbiolo
Luogo di produzione: si produce in provincia di Cuneo in una ben delimitata zona che comprende i Comuni di Barolo, Serralunga d'Alba, La Morra, Grinzane Cavour e altri limitrofi in parte.
Colore: rosso rubino con riflessi arancione
Profumo: caratteristico ed intenso con sentori di viola
Sapore: asciutto e vellutato
Gradazione alcolica minima: 13% vol.
Temperatura di servizio: 18-20 °C, stappare la bottiglia almeno un'ora prima di bere
Abbinamento gastronomico: classico vino da arrosti, specialmente con carni rosse, accompagna squisitamente la selvaggina. Molto usato nella cucina langarola come per il "brasato di Barolo" e la "lepre al civet". Ottimo con formaggi a pasta dura o fuori pasto, come vino da meditazione.
Notizie: è senza dubbio il vino Italiano più prestigioso e pietra miliare della tradizione Piemontese e Langarola. Richiede un invecchiamento di almeno tre anni in botti di rovere o castagno.

"FOSCO" DOLCETTO DI DIANO D'ALBA
Uve: Dolcetto
Luogo di produzione: dintorni del comune di Diano d'Alba
Colore: rosso rubino
Profumo: vinoso, persistente e truttato
Sapore: corposo, asciutto, leggermente amarognolo
Gradazione alcolica minima: 12% vol.
Temperatura di servizio: 18-20 °C.
Abbinamento gastronomico: è un vino adatto sia con carni bianche che rosse, ottimo con la pasta specialmente se ripiena, indicato anche con i formaggi
Notizie: è un vino ottenuto da un'accurata selezione di uve. Il sole con l'aiuto di una corta potatura favorisce la maturazione dell'uva che portata in cantina riceve una soffice pigiatura. Il sistema tradizionale di fermentazione estrae gusti e profumi incomparabili, mentre la natura con il trascorrere del tempo, senza l'aiuto dell'uomo, completa questa opera fino a renderla unica. Gli eventuali residui di vinificazione precipitati sul fondo delle bottiglie sono l'indice di un prodotto di alta qualità.

Confezione VINORUM contenente: BAROLO - MAESTRALE - FOSCO