DIE WEISSWEINE

LANGHE CHARDONNAY
Traubensorte: Chardonnay.

Anbaugebiet: In den Hügeln um Alba.
Farbe: Strohgelb.
Bukett: Delikat, fruchtig mit Anklänge an frische Blumen.
Geschmack: Trocken und harmonisch.
Mindestalkoholgehalt: 10,5% vol
Ideale Trinktemperatur: Zwischen 8° und 12°C.
Geeignet zu: Er eignet sich zu Fischgerichten, Krebstieren, Escargots und Suppen. Er kann auch als Aperitif serviert werden.
Angaben: Aus in der Langhe neueingeführten Rebsorten stammt dieser junge und wohlriechende Wein guter Struktur. Die Weinbereitung wird gründlich und auf kontrollierte Temperatur ausgeführt, damit der hervorgehende Produkt einen angenehm trockenen Geschmack erhält.


ROERO ARNEIS
Traubensorte:
Arneis.
Anbaugebiet: Im Roero, im Umkreis der Stadt Alba.
Farbe: Zartes Strohgelb.
Bukett: Blumig, leicht fruchtig.
Geschmack: Trocken und aristokratisch.
Mindestalkoholgehalt: 10,5% vol
Ideale Trinktemperatur: Zwischen 8° und 12°C.
Geeignet zu: Er eignet sich zu feinen Vorspeisen und Fischgerichten. Er kann auch als Aperitif serviert werden.


PIEMONTE CORTESE
Traubensorte:
Cortese.
Anbaugebiet: In den Provinzen Alessandria und Asti.
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Bukett: Nachhaltig und delikat.
Geschmack: Trocken mit einem leicht bitterlichen Nachgeschmack.
Mindestalkoholgehalt: 10% vol
Ideale Trinktemperatur: Zwischen 8° und 12°C.
Geeignet zu: Idealer Wein als Aperitif, eignet sich zu Vorspeisen, Fischgerichten und milden Käse.


GRAVE DEL FRULI - PINOT GRIGIO
Traubensorte:
90% Pinot gris – für das restliche 10% können andere Weißtrauben der Grave verwendet werden.
Anbaugebiet: In Friaul, im Gebiet der Grave.
Farbe: Goldgelb.
Bukett: Eigen, ausgeprägt blumig.
Geschmack: Trocken, voll und harmonisch.
Mindestalkoholgehalt: 11% vol
Ideale Trinktemperatur: Zwischen 8° und 12°C.
Geeignet zu: Er eignet sich als Aperitif und zu Fleisch- und Fischgerichten als Vorspeisen.


GAVI
Traubensorte: Cortese.
Anbaugebiet: In den Gemeinden Gavi, Novi Ligure und Serravalle Scrivia.
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Bukett: Leicht fruchtig, dünn und nachhaltig.
Geschmack: Trocken, frisch und angenehm.
Mindestalkoholgehalt: 10,5% vol
Ideale Trinktemperatur: Zwischen 8° und 12°C.
Geeignet zu: Er eignet sich hervorragend als Aperitif, zu dicken Suppen und Fischgerichten.

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