WE WILL BE PRESENT AT: VINITALY 2004 from 1 to 5 April Hall: 9 Stand N2

 

NEBBIOLO ALBA
Dieser Wein wird von einer sorgfältigen Sortierung von Nebbiolo Traubensorte gewonnen, die aus hügeligen Weinberge in der Umgebung von Alba kommen. Er wird bei ungefähr 10-12 Monaten in Eichenfässern und dann bei 4 Monaten in Flaschen verfeinert. Die Farbe ist Rubinrot mit Granatreflexen, das Bukett ist charakteristisch, delikat und erinnert an Veilchen, das Geschmack ist trocken, mit einem guten Körper, samtig und harmonisch. Geeignet zu: dieser Wein schmeckt zu Braten, zu weissem und rotem Fleisch, sowie zu regionalen Spezialitäten und zu gelagerten Käse.
Er ist in 5 liter Flaschen mit roten Siegellack und Kordel, und in Holzkästchen verpackt.

 

 

GRAPPA di BAROLO INVECCHIATA 2 ANNI
Diese Grappa wird aus der treben Destillation der Weinstöcke von Nebbiolo für Barolo Weinstöcke gewonnen. Seine Qualität kommt von gewählten Trauben und von zwei Jahre Lagerung in Eichenfässern. Sein Geschmack ist stark aber auch zart, harmonisch und warm, das Bouquet ist fein, beständig und erinnert an Holz mit Duftanklang nach Vanilla, und ist bernsteinfarbe.