MENU FOSCO BISTROT

Scopri i nostri menu e immagina un percorso di gusto e buonumore!


€ 35

MENU TRADIZIONE

Carne cruda di Fassona

Vitello tonnato

Plin della tradizione al tovagliolo

Guancia di vitello al Barolo

Bonet

Con percorso vini incluso: 48 €

€ 35

MENU DEGUSTAZIONE

Asparagi nostrani, filetti di acciuga e spuma di burro montano

Tajarin ai 30 tuorli al ragù di salsiccia di Bra

Filetto di salmerino mi-cuit, salsa teriyaki e radicchietto

Panna cotta, fragole e olio alla vaniglia

Con percorso vini incluso: 48 €

MENU À LA CARTE

Potrai scegliere tra i diversi piatti dei nostri menu Tradizione e Degustazione o alcune delle proposte stagionali

PERCORSO VINI

Puoi scegliere di abbinare il percorso vini a uno dei nostri menu oppure scegliere il menu senza il percorso e prendere la bottiglia o il calice à la carte secondo tuo gradimento. I vini abbinati in un percorso comprendono un calice diverso di vini Salvano ad ogni portata.


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