UVE
Chardonnay 100%
LUOGO DI PRODUZIONE
Uve coltivate nelle Langhe
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino con lievi riflessi tendenti al verde. Profumo
fresco, molto ricco e fruttato con note di banana. Sapore intenso, con
ottimo equilibrio tra freschezza e morbidezza
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata a
circa 16°C. Viene utilizzato il metodo “batonnage” sul vino che, per 4
mesi, è affinato nell’acciaio a contatto con i lieviti
GRADAZIONE ALCOOLICA
13 % vol.
SALVANO VINI
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12-14°C
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Vino da tutto pasto, delizioso come aperitivo o con crudi di pesce