UVE
Nebbiolo 100%
LUOGO DI PRODUZIONE
Prodotto da uve coltivate nei vigneti della zona di produzione del
Barolo
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore rosso granato intenso e profondo. Profumo caratteristico ed
intenso, molto persistente, con sentori di legno dolce e vaniglia. Sapore
asciutto e ben strutturato
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Invecchiato in botti di legno per un periodo non inferiore ai 18 mesi
GRADAZIONE ALCOOLICA
14 % vol.
SALVANO VINI
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20°C. Stappare la bottiglia almeno un’ora prima di bere.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Classico vino da arrosti, specialmente di carni rosse, accompagna con
maestria la selvaggina. Molto usato nella cucina langarola per esaltare
piatti come il “brasato di Barolo” e la “lepre al Civet”. Ottimo con
formaggi a pasta dura o fuori pasto, come vino da meditazione
NOTE
E’ senza dubbio il vino italiano più prestigioso, pietra miliare della
tradizione delle Langhe e del Piemonte. Prodotto esclusivo vinificato solo
in annate particolarmente favorevoli. Bottiglie a numero limitato
PACKAGING
Bottiglia bordolese zeta (910 gr), packaging realizzato totalmente a mano
con ceralacca
Prodotto in Italia
Contiene solfiti