NEBBIOLO D'ALBA DOC FLIN

UVE
Nebbiolo 100%
LUOGO DI PRODUZIONE
Vigneti che si estendono nei dintorni di Alba; in particolare tra Diano d'Alba, Alba, Castagnito e Guarene
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino brillante. Profumo nitido e delicatamente elegante di rosa e viola. Sapore intenso con retrogusto vanigliato
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Fermentazione in inox per 10-12 giorni ad una temperatura controllata che varia dai 23 ai 28 °C. Segue invecchiamento in botti di rovere per 18-22 mesi circa
GRADAZIONE ALCOOLICA
13.5 % vol.

nebbiolo-alba-flin salvano

SALVANO VINI

TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°C
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Vino da arrosti di carni sia bianche che rosse, eccellente con le specialità regionali e con formaggi stagionati
NOTE
E’ uno dei più grandi vitigni del mondo. Il suo nome deriva da “nebbia” perché l’uva matura tardi, quando già le colline delle Langhe sono avvolte dalle prime nebbie autunnali

Prodotto in Italia
Contiene solfiti

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